「シェフ・オブ・ザ・イヤー沖縄」開催へ　料理人歴10年以上が対象　3月末まで募集　県調理師会

　沖縄県調理師会（照屋寛幸会長）は、経験10年以上の料理人を対象に、和食・洋食・中華・琉球料理のジャンルを問わないコンテスト「シェフ・オブ・ザ・イヤー沖縄2023」を開催する。ジャンルを超えて技術や表現力を高め合い、観光立県沖縄の将来を担う料理人材の発掘と育成につなげる。