沖縄の古道具とコーヒーの出合い　sinmay coffee　今帰仁村玉城

今帰仁村玉城、住宅街の中に地域の人たちが通う、ちょっと穴場なコーヒー屋さんを見つけました。お店の名前は「sinmay coffee（シンメイコーヒー）」。沖縄で昔から使われるシンメーナービという大鍋、かまどを使ってコーヒー豆の直火焙煎をしているんですよ。